碳水化合物占總熱能的79%，主要由大米、小麥和雜糧供應，脂肪占20%，主要是植物油，含有不飽和脂肪酸，如大豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。蛋白質占10%，以每公斤體重1克為宜，必須有肉、魚、蛋、奶等提供動物蛋白。大豆及其制品富含優質蛋白質，且富含鈣，應多食用。老年人的代謝功能降低，體力活動較少，以每餐89分飽腹為度，70%飽餐為佳。
松齡護老集團（1989）最新推咗兩個高端護老院項目，其中一個係位於元朗YOHO MALL附近嘅松齡雅苑，噚日集團帶一班記者參觀，仲話對高端護老市場有信心，覺得院舍可以好快「爆滿」。
a.提倡食物的厚薄搭配。由於老年人胃腸功能減弱，牙齒不好，均應選擇易消化的食物，以保證其消化吸收。
B.合理的營養可以改善身體的新陳代謝能力。足夠的維生素和各種微量元素可以增強各種代謝酶的功能。特別是，維生素E，C和胡蘿卜素具有很強的抗氧化作用，可以消除有害的自由基，並防止和減少細胞損傷。香菜，韭菜和芹菜不僅可以通氣瀉藥，幫助消化，增強腸胃蠕動，還可以消除胃中的氣體和停滯物質。這是蔬菜中的三大蔬菜。海帶，也被稱為海藻，不僅含有大量的碘，還含有鈣，磷，鐵，蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質和纖維素等必需營養素。花生，芝麻和核桃是老年人腦和腦的三種營養食品。
松齡護老集團開設新的護理安老院，以及將約12.3%資金用於高端私營項目「松齡雅苑發展計劃」。其餘約10%資金則用作公司營運及
牛奶、大豆及其制品能抑制細胞脂質的氧化，抵抗人體衰老。此外，穀頭湯還可以緩解老年人骨質疏松症，預防肌肉攣縮疼痛和膝關節疼痛，防止人體衰老。
玉米是粗糧中很好的保健品。多吃玉米對老年人的健康很有好處。
玉米油是一種能滿足老年人健康飲食需求的食用油。
松齡護老集團行政總裁嚴沛基指，將在深水埗南昌街首設以「認知障礙」為主題安老院舍，冀於6、7月投入服務。
眾所周知，血脂異常和膽固醇升高是導致心血管疾病增加的主要原因。長期食用玉米油對控制和控制玉米病害有很好的作用。玉米油中含有大量不飽和脂肪酸，能有效降低血脂水平。
松齡護老院集團作為香港最具聲譽的護老院集團之一，最近推出集團首個高端護老院舍「松齡雅苑」， 院舍主打各各種豪華設施、頂尖醫療設備和貼心服務，冀望為長者提供前所未有的服務。
一些外國研究人員在美國和歐洲進行了獨立研究。 36年來共研究了391名男女。最後，得出了相同的結論：在用於測試的所有油中，玉米油具有最大的降低膽固醇的作用。這很好。
玉米油中不飽和脂肪酸的主要成分是油酸和亞油酸。亞油酸具有抗血小板凝集、提高血液活力的作用。食用玉米油有很多好處，它是真正的“保健油”和“愛情油”!
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